It's My Life!

Massa:

2 xícaras (chá) de leite

3 ovos

1 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) farinha de trigo

3 colheres (sopa) de queijo ralado

1 colher (sopa) fermento em pó

1 colher (chá) de sal

Recheio:

200 g de mussarela fatiada

1 maço de brócolis

2 dentes de alho

Cebola

3 colheres (sopa) azeite

Sal e tempero a gosto

Preparo:

Lave e pique os brócolis em pedaços miúdos. Refogue o alho e a cebola no azeite sem deixar dourar. Junte os brócolis, tempere a gosto e tampe a panela para deixa-los cozinhar no próprio vapor. Bata os ingredientes da massa no liquidificador.

Em um refratário untado, coloque metade da massa, espalhe os brócolis, cubra com mussarela e despeje o restante da massa por cima. Asse em forno médio pré aquecido até dourar. Deixe esfriar em corte em quadradinhos.

OBS.: Você pode acrescentar outros ingredientes refogados també, ex.: abobrinha, chuchu, ou seleta de legumes. E o refogado pode ser temperado com Sazon que fica uma delícia!!!